為保證食品質(zhì)量，近年來，國家質(zhì)檢總局陸續(xù)推廣食品的QS認(rèn)證制度。昨日記者從成都市質(zhì)監(jiān)局獲悉，從12月31日起，QS認(rèn)證食品的種類將增加茶葉、啤酒等13類，總數(shù)增至2

8類。截至目前，成都市這13類食品的生產(chǎn)企業(yè)中，已有100多家企業(yè)取得了生產(chǎn)許可證，發(fā)證情況良好。

據(jù)了解，新增的13種須進行QS認(rèn)證的食品包括茶葉、糖果制品、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品。昨日，記者走訪了成都市的幾家大型超市，發(fā)現(xiàn)這13類食品中有不少企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品外包裝上都有了QS標(biāo)志。

在某品牌的咸蛋上記者看到，該品牌規(guī)格為650克的咸蛋包裝上有QS，但是該品牌規(guī)格為480克的卻沒有。同一種品牌的產(chǎn)品為什么沒有統(tǒng)一的QS標(biāo)志呢？對此，商場負責(zé)人表示，他們將盡快與廠家聯(lián)系問明原因，在此之前把該品牌的咸蛋暫時撤柜，保證食品安全。

據(jù)市質(zhì)監(jiān)局監(jiān)督處相關(guān)負責(zé)人介紹，這13類食品的QS認(rèn)證推廣，成都市從2005年1月1日就已開始，目前全市有100多家企業(yè)取得了生產(chǎn)許可證，其中主要為醬腌菜的生產(chǎn)企業(yè)。從今年12月31日起，全市質(zhì)監(jiān)部門就將對這13類食品中沒有取得QS認(rèn)證的產(chǎn)品進行查處，無證的企業(yè)將嚴(yán)禁生產(chǎn)和銷售。

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QS是食品“質(zhì)量安全”的英文縮寫，即食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。該制度包括：第一，生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過基本生產(chǎn)條件的審查，要有生產(chǎn)該產(chǎn)品的合格條件。第二，產(chǎn)品必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)規(guī)定的要求，是經(jīng)過檢驗的合格產(chǎn)品。第三，合格產(chǎn)品到市場出售時，必須有QS標(biāo)志。

2004年1月1日起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。今年7月1日起，冷飲、肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、散裝速凍面米食品、膨化食品等第二批實施市場準(zhǔn)入制度的十類食品，無QS標(biāo)志不能上市銷售。另有13類食品，包括茶葉、醬腌菜、炒貨食品、可可制品、蜜餞、啤酒、黃酒等的生產(chǎn)企業(yè)也已開始申請認(rèn)證工作。