水餃、湯圓、餛飩……這些在各大超市散裝零售的速凍食品，不經(jīng)預(yù)包裝不得銷售。記者昨天從中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)獲悉，新的《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》正式出臺(tái)，6月1日起實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，對(duì)于出現(xiàn)質(zhì)量問題的產(chǎn)品，廠家要及時(shí)召回處理。

    中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)行業(yè)發(fā)展部標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范處處長(zhǎng)曹德勝介紹，對(duì)于散裝冷凍面米食品，消費(fèi)者無從知道生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，甚至都不知道“裸”裝的餃子、湯團(tuán)里包的究竟是什么餡。暴露在空氣中的速凍食品容易受到空氣的污染；超市銷售過程中，“裸”裝速凍食品通常自上而下銷售，被壓在底下的貨品很容易變質(zhì)。