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國家工商總局：干制水產(chǎn)品近半不合格

發(fā)布： 2007-01-05 00:00:00

    國家工商總局公布了日前對全國15個(gè)城市的76家經(jīng)銷單位銷售的干制水產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測的結(jié)果，監(jiān)測合格率為55.5％。

    此次被監(jiān)測的干制水產(chǎn)品存在的主要問題有：海帶、紫菜等藻類制品無機(jī)砷超標(biāo)；蝦皮、魚干等動(dòng)物類干制水產(chǎn)品水分、鹽分超標(biāo)；部分干制水產(chǎn)品檢測出甲醛。

    工商部門提醒廣大消費(fèi)者，應(yīng)盡量選擇購買由正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)、標(biāo)志齊全的干制水產(chǎn)品；在購買裸裝干制水產(chǎn)品時(shí)，可通過觸摸來鑒別產(chǎn)品的干燥程度，觀察產(chǎn)品外觀來簡易判斷鹽分含量，如產(chǎn)品表面有大量白色鹽斑結(jié)晶，則鹽分含量高，不宜購買；選購藻類制品時(shí)，應(yīng)選擇葉寬厚、手感干爽、彈性好、色澤自然的商品；藻類制品買回家后如果清洗后的水有異常顏色，也應(yīng)該停止食用，以免影響身體健康。

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國家工商總局：干制水產(chǎn)品近半不合格