近日，市場上的一些食品的外包裝上注明了“本產(chǎn)品不含有任何食品添加劑”的字樣，似乎隱示著含有“食品添加劑”的食品有害或有損人體健康。
    對此，中國食品添加劑應(yīng)用工業(yè)協(xié)會秘書長齊慶中說：沒有食品添加劑，就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)。據(jù)悉，截至2000年底，經(jīng)國家批準使用的食品添加劑有22大類，品種達1500余種，實現(xiàn)總產(chǎn)值170億元，出口達30多萬噸，創(chuàng)匯近6億美元，從業(yè)企業(yè)數(shù)千家。當前食品添加劑已經(jīng)進入面食、乳品、營養(yǎng)品、休閑食品、糧油、肉禽、果疏、加工各領(lǐng)域，包括飲料、冷食、調(diào)料、釀造、甜食等各工業(yè)部門。
    針對市場上一些食品標識中“本產(chǎn)品不含有任何添加劑”的情況，齊慶中指出，所有食品都含有食品添加劑，標明不含有食品添加劑是做不到的，也是不真實的。他說，這些廠家之所以這樣標識，主要是迎合消費者對食品添加劑的一些錯誤認識，認為一切是原汁原味的好。他強調(diào)，食品生產(chǎn)只要按照國家標準添加食品添加劑，對食品有益無害，消費者無需任何擔(dān)心。但添加劑的用量不應(yīng)超過國家標準規(guī)定